Jungkoch (m-w-d)

Wirkungsbereich

Schloss Gracht ist eine private Akutklinik für psychodynamische Psychiatrie, Psychotherapie und Psychosomatik mit Sitz in Erftstadt. Sie gehört zu den Kliniken der BühlerHealthCare AG und legt den Fokus im Rahmen der Behandlungen auf das Konzept der Präsenztherapie. Gemeinsam verfolgen wir das Ziel, unsere Patientinnen und Patienten zurück in ein Leben voller Freude und Zuversicht begleiten zu können. Dafür arbeiten wir gemeinsam an der Schaffung einer bestmöglichen Umgebung für die Genesung. Da wir unser Team erweitern möchten, suchen wir ab sofort einen Jungkoch (m/w/d) in Vollzeit.

 

Diese Aufgaben warten auf Sie

  • Speisen den Vorgaben entsprechend anrichten und optisch ansprechend garnieren
  • Vorbereitung für das Frühstücks-, Mittags- und Abendgeschäft
  • Herstellung und Zubereitung der Speisen
  • Mitarbeit bei der Zusammenstellung von Menüs, Tages- und Saisonkarten
  • Tägliche Kontrolle der Kühlhäuser und Lager
  • Warenannahme, Prüfen der Liefermengen, Qualität, HACCP-Richtlinien, Temperaturen, Gewichte
  • Sauberkeit im Küchenbereich prüfen und HACCP-Listen führen
  • Reinigungsarbeiten (Hygieneplan) durchführen

 

Sie bringen mit

  • Eine abgeschlossene Ausbildung zum Koch
  • Empathie und Hilfsbereitschaft
  • Kommunikative und soziale Kompetenz
  • Motivation, Dienstleistungsorientierung und Teamfähigkeit
  • Gepflegtes Äußeres und gute Umgangsformen
  • Interesse ein spezielles Ernährungskonzept kennenzulernen

 

Wir bieten Ihnen

  • umfassende Gestaltungsmöglichkeiten
  • Mitarbeit in einem hoch engagierten Team
  • eine leistungsgerechte Vergütung
  • eine attraktive Region mit vielfältigem Kulturangebot und hohem Freizeitwert

Über uns

Die private Spezialklinik Schloss Gracht für psychodynamische Psychiatrie, Psychotherapie und Psychosomatik verfügt über 84 Betten und 25 tagesklinische Plätze. Sie bietet Menschen mit seelischen Erkrankungen umfassende Diagnostik und individualisierte, leitliniengerechte Therapie. Der Fokus unserer Arbeit liegt auf der hochfrequenten psychotherapeutischen Begleitung unserer Patienten, dem gezielten Einsatz moderner Lichttherapie sowie der Sporttherapie in Kooperation mit der Sporthochschule Köln und dem Olympiastützpunkt NRW/Rheinland.

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