Jungkoch (m-w-d)

Wirkungsbereich

Schloss Gracht ist eine private Akutklinik für Psychiatrie, Psychotherapie, Psychosomatik und Sportpsychiatrie mit Sitz in Erftstadt, die zu den Libermenta Kliniken unter dem Dach der BühlerHealthCare AG gehört. Als Dienstleister im Sinne unserer Gäste und deren Gesundheit suchen wir starke, kompetente, verständnisvolle und kümmernde Persönlichkeiten, für die es gleichzeitig Leidenschaft und Berufung ist, Erkrankten zu helfen und die durch ihr Tun und Handeln dazu beitragen, Leiden zu lindern. Hierfür suchen wir ab sofort oder nach Vereinbarung einen Jungkoch (m/w/d) in Vollzeit.

Diese Aufgaben warten auf Sie

• Speisen den Vorgaben entsprechend anrichten und optisch ansprechend garnieren
• Vorbereitung für das Frühstücks-, Mittags- und Abendgeschäft
• Herstellung und Zubereitung der Speisen
• Mitarbeit bei der Zusammenstellung von Menüs, Tages- und Saisonkarten
• Tägliche Kontrolle der Kühlhäuser und Lager
• Warenannahme, Prüfen der Liefermengen, Qualität, HACCP-Richtlinien, Temperaturen, Gewichte
• Sauberkeit im Küchenbereich prüfen und HACCP-Listen führen
• Reinigungsarbeiten (Hygieneplan) durchführen

Sie bringen mit

• Eine abgeschlossene Ausbildung zum Koch
• Empathie und Hilfsbereitschaft
• Kommunikative und soziale Kompetenz
• Motivation, Dienstleistungsorientierung und Teamfähigkeit
• Gepflegtes Äußeres und gute Umgangsformen
• Interesse ein spezielles Ernährungskonzept kennenzulernen

Wir bieten Ihnen

• umfassende Gestaltungsmöglichkeiten
• Mitarbeit in einem hoch engagierten Team
• eine leistungsgerechte Vergütung
• eine attraktive Region mit vielfältigem Kulturangebot und hohem Freizeitwert